Presna jagodno - čokoladna tortica ... / Raw strawberry - chocolate cake ...

English version at the bottom!!

Končno sem naredila svojo prvo presno tortico! In je uspela!
Podloga je tako noro dobra, da bi lahko samo njo jedla! Hmmm mogoče ideja za kroglice...
Čokoladni del je kar precej grenak, zato verjamem, da bo verjetno najbolj všeč Vaski, glede na to, da je velik ljubitelj temnih čokolad...
V zadnjem momentu sem se še odločila, da bom v jagodni nadev dodala polovico banane za sladkobo in mi ni žal.
In kar je najlepše, nimam tistega napihnjenega in težkega občutka v trebuhu.
Mmmmm I like it... gremo na recept...

My first raw cake

Podloga:

• 150 g mandljev
• 50 g ovsenih kosmičev
• 6 žlic agavinega sirupa
• 4 žlice kokosovega olja (stopljen)
• malo ruma

Čokoladni del:

• 50 g kakava v prahu
• 1 žlica agavinega sirupa
• 8 žlic kokosovega olja (stopljen)

Jagodni nadev:

• 250 g jagod
• pol banane
• 100 g lešnikov
• 3 žlice kokosovega olja (stopljen)
• 1 žlica limoninega soka

 

Pripravimo sestavine za podlogo:

Ingredients for the crust

Mandlje in ovsene kosmiče zmeljemo in dodamo preostale sestavine.

Pripravimo pekač (20 cm) in lepo poravnamo podlogo. Postavimo v hladilnik, da se podloga strdi.

Pripravimo sestavine za čokolado:

Ingredients for chocolate layer

V kakav primešamo stopljeno kokosovo olje in agavin sirup. Polijemo po podlogi in postavimo v hladilnik, da se strdi.

Pripravimo sestavine za jagodni nadev:

Ingredients for strawberry layer (+ banana)

Lešnike sem prepražila, zmlela in dodala preostale sestavine.
Vlijemo na  čokolado in postavimo v hladilnik, da se strdi.

Tortico sem pustila kar čez noč v hladilniku, lahko pa seveda sprobate takoj ko se strdi :)
Prijetno sladkanje!

ENGLISH VERSION:

Crust:

• 150 g almonds
• 50 g of oat flakes
• 6 tablespoons agave syrup
• 4 tablespoons of coconut oil
• rum

Chocolate Layer:

• 50g cocoa powder
• 1 tablespoon agave syrup
• 8 tablespoons of coconut oil

Strawberry Layer:  

• 250 g of strawberry
• half a banana
• 100 g hazelnuts
• 3 tablespoons of coconut oil
• 1 tablespoon of lemon juice

Prepare the ingredients for the crust.
Grind almonds and oatmeal then add remaining ingredients.
Prepare baking dish (20 cm) and put in the crust. Place in a fridge, so the crust can harden.
Prepare ingredients for chocolate layer.
Mix cocoa powder with the melted coconut oil and agave syrup. Pour over the crust and put in a fridge to harden.
Prepare ingredients for strawberry layer. 
Grind the hazelnuts and add the rest of ingredients.
Put in the fridge so the layer can harden.

Leave in the fridge at least for an hour and the raw strawberry cake is ready!

Enjoy!